(Niveau 1 bis 3)

(für 4 Personen) 

 Zubereitungszeit: 20 min. 

Zutaten:

• 1 Galiamelone
• 200 g Garnelen
• 3 EL Mayonnaise 
• 2 TL Currypulver
• 2 TL Paprikapulver
• Feldsalat als Garnierung
• 1 Zitrone (in Achtel, als Garnierung)
• 100 ml Santocci

Zubereitung

• Ein Viertel der Melone in kleine Würfel schneiden. Die Melone mit den Garnelen, dem Santocci, Curry- und Paprikapulver mischen.
• Den Salat putzen, fein machen und in ein Cocktailglas geben.
• Darauf die Melonen-Garnelen-Mischung füllen. Servieren Sie das Glas auf einer Untertasse oder einem Teller.

Serviertip: Für einen tollen Effekt den Teller mit Aceto Balsamico beträufeln.