(Difficolta 1-3)
(Per 4 persone)
Attesa: 20 min.
Ingredienti:
- 1 Melone
- 200g di gamberi olandesi
- 3 cucchiai da cucina di maionese
- 2 cucchiaini di marsala in polvere
- 2 cucchiaini di peperoni in polvere
- Insalata songino come decorazione
- 1 limone tagliato in fettine come decorazione
- 100 ml di Santocci
Preparazione:
- Taglia un quarto di melone in piccoli cubetti
- Mescola il melone con i gamberi, la maionese, Santocci e del marsala o peperone in polvere in un bicchiere da cocktail
- Servi il tutto su un letto di songino lavato e tagliato finemente e servi il bicchiere su un piattino
Consiglio per servire il piatto: cospargi il piattino con una decorazione di Aceto Balsamico