
(niveau 1 tot 3)
(aantal personen)
Voorbereidingstijd: 20 min.
Ingredienten:
- Galiameloen
- 200 gr Hollandse garnalen
- 3 el Mayonaise
- 2 tl Kerriepoeder
- 2 tl Paprikapoeder
- Veldsla als garnering
- 1 citroen, in partjes gesneden als garnering
- 100 ml Santocci
Bereiden:
- Snij een kwart van de meloen in kleine blokjes
- Meng de meloen met de garnalen, de mayonaise, de Santocci, kerrie- en paprikapoeder in een cocktailglas
- Serveer op een bedje van gewassen en zeer fijngesneden veldsla en serveer het glas op een onderzetbordje.
Serveertip: besprenkel het bordje met een mooi spoor van Aceto Balsamico